Tra Que Village – Wo Hoi An im Grünen aufatmet
Wenn man an Hoi An denkt, stellt man sich oft bunte Laternen, alte gelbe Häuser und Cafés am Flussufer vor. Doch nur wenige Kilometer von der Altstadt entfernt liegt ein weniger bekanntes Juwel, das einen völlig anderen Lebensrhythmus bietet — das Dorf Tra Que, eine friedliche Bauerngemeinde, die seit Generationen still und leise die Seele (und die Mägen) von Hoi An nährt.
Eine malerische Fahrt durch die vietnamesische Landschaft
Die Reise begann an einem sonnigen Morgen mit einem gemieteten Fahrrad und einer Karte, auf der lediglich ein handgezeichneter Pfeil nach Norden zeigte. Die Fahrt führte mich über schmale Dorfwege, vorbei an schimmernden Reisfeldern, Ententeichen und Kindern, die von ihren Veranden winkten. In nur etwa 15–20 Minuten verklangen die Verkehrsgeräusche und wurden ersetzt durch das leise Rascheln der Blätter und den rhythmischen Klang von Werkzeugen bei der Feldarbeit.
Als ich in Tra Que ankam, fiel mir als Erstes die üppige Vegetation auf — Reihe um Reihe grüner Gemüsefelder, die sich unter dem offenen Himmel ausbreiteten. Es hatte etwas zutiefst Beruhigendes. Die Luft duftete nach Basilikum und Minze, und selbst der Wind schien hier ruhiger zu sein.
Das Herz des Dorfes: Ökologischer Anbau auf traditionelle Weise
Tra Que ist berühmt für seine biologischen Kräuter- und Gemüsegärten, die zu den besten in Vietnam zählen. Seit über 300 Jahren bauen die Einheimischen hier ihre Pflanzen ausschließlich mit natürlichen Methoden an: mit Seegras-Kompost aus dem De-Vong-Fluss, Unkrautjäten von Hand und traditionellen Bewässerungstechniken.
Ich hatte das Glück, mich einem lokalen Bauern, Herrn Nam, anschließen zu dürfen, der mir geduldig zeigte, wie man den Boden vorbereitet, Samen sät und — der unvergesslichste Teil — das Gemüse mit einer Tragestange bewässert, an deren Enden zwei schwere Metallgießkannen hängen. Es ist ein klassisches Fotomotiv, aber auch ein kleiner Einblick in die körperliche Anstrengung, die hinter jedem Bund frischer Kräuter steckt, der in den Restaurants von Hoi An serviert wird.
Vom Garten auf den Tisch: Ein Kochkurs mit Seele
Nach einer Stunde im Garten nahm ich an einem Kochkurs in einer nahegelegenen, familiengeführten Küche teil. Mit einem Korb voller frisch gepflückter Kräuter lernte ich, Tam Hữu (Rollen aus Garnelen, Schweinefleisch und Kräutern), knusprige vietnamesische Pfannkuchen (Bánh xèo) und eine wunderschöne, nach Zitronengras duftende Suppe zuzubereiten.
Der unvergesslichste Teil war nicht nur der Geschmack (der ehrlich gesagt unglaublich war), sondern auch der Rahmen — Kochen in einer traditionellen, offenen Küche, umgeben von genau den Gärten, aus denen unsere Zutaten stammten. Es war Farm-to-Table in seiner reinsten und authentischsten Form.
Frieden, Stille und einfache Freuden
Eine der Überraschungen von Tra Que war, wie spirituell erdend es sich anfühlte. Nach dem Mittagessen schlenderte ich über die schmalen Gartenwege, setzte mich auf eine Bambusbank mit einer Tasse heißen Kräutertees und atmete einfach …
Das Dorf hat einen natürlichen Rhythmus, der dazu einlädt, langsamer zu werden, kleine Details wertzuschätzen und sich wieder mit dem Wesentlichen zu verbinden.
Einige Besucher kommen auch wegen Yoga-Retreats oder Kräuter-Fußbädern hierher, die von lokalen Familien angeboten werden, die ihre Häuser in stille Rückzugsorte für Wellness und Heilung verwandelt haben.
Tipps für einen Besuch im Dorf Tra Que
• Beste Besuchszeit: Früh am Morgen (kühler und mit weniger Touristen) oder am späten Nachmittag, um das goldene Licht zu genießen.
• Anreise: 15–20 Minuten mit dem Fahrrad oder Motorroller vom Zentrum Hoi Ans.
• Nicht verpassen: Einen praktischen Kochkurs mit Kräutern direkt aus dem Garten.
• Kleidung: Bequeme Kleidung und Schuhe, die ruhig etwas schmutzig werden dürfen.
• Lokaler Tipp: Sprechen Sie mit den Bauern. Die meisten sprechen etwas Englisch und teilen ihr Wissen und ihre Geschichten mit großer Freude.
Abschließende Gedanken: Ein grüner Herzschlag mitten in Hoi An
In einer Region, die oft mit Laternen und historischem Charme glänzt, bietet Tra Que eine andere Art von Magie — verwurzelt in Einfachheit, Natur und Tradition. Es ist eine Erinnerung daran, dass Reisen nicht nur aus Sehenswürdigkeiten bestehen, sondern aus Verbindungen: zu Menschen, zum Land und zur stillen Schönheit des Alltags.
Wenn Sie in Hoi An sind, nehmen Sie sich ein paar Stunden — oder einen ganzen Tag — für einen Besuch in Tra Que. Sie werden nicht nur mit schönen Fotos und einem vollen Magen abreisen, sondern auch mit einem friedlichen Herzen.
